식중독 예방1 병원성 대장균 식중독 주의 요령 증상과 5가지 예방법 여름철 가장 많이 발생하는 병원성 대장균으로 인한 식중독에 대해 알아보고 병원성 대장균으로 인한 식중독 주의 요령을 통해 예방법을 알려드릴게요. ■ 병원성 대장균(Pathogenic E. coli)이란? 병원성 대장균은 식중독을 일으키는 주요 원인 중 하나입니다. 동물의 장내에 서식하는 대장균 중 일부 장세포에 침입하거나 독소를 생성하여 병원성을 나타내는 균으로 오염된 육류, 생채소 등에 의해 식중독에 걸릴 수 있어 주의가 필요합니다. ■ 대표 증상 1) 설사: 병원성 대장균 식중독은 주로 급성 설사를 일으킵니다. 볼기는 물질이며 때로는 혈암이 혼합될 수도 있습니다. 설사가 지속되면 신체가 탈수될 수 있으므로 수분 섭취에 주의해야 합니다. 2)복통: 복통은 식중독의 일반적인 증상 중 하나입니다. 복부의 .. 2023. 7. 13. 이전 1 다음 728x90
